Changsha: lo street food cinese trova casa in un ristorante di design.

street food restaurant

Recentemente è stato inaugurato a Changsha, in Cina il locale dal nome The Noodle Rack.

Questo nome, scelto da LukStudio, deriva dalla zuppa di noodle (spaghetti sottili), tipico street food cinese, a cui si è voluta dare una “casa” di design che potesse attirare i consumatori.

In questo progetto viene integrata la tradizionale preparazione dei noodle con uno spazio di design, reinterpretando una cremagliera per gli spaghetti.

Il locale, di 50 mq, si presenta esternamente con una facciata in cemento modellato con le canne di bambù. Due “scatole” d’acciaio grezzo penetrano nell’interno: la più alta è rivestita con pannelli di acciaio arrugginito e la più piccola è costruita come una sorta di ponteggio metallico. Questi tre elementi insieme danno vita al tema del viaggio, della scoperta.

Oltrepassato l’ingresso, vi è un bancone per il quale è stato utilizzato lo stesso stampo di bambù degli esterni. Procedendo verso l’interno la struttura a griglia, ispirata alla cremagliera, inizia a rivelarsi agli occhi del cliente. In primo luogo, la muratura preesistente è messa a nudo fino ai blocchi strutturali per essere in sintonia con la grezza griglia metallica. In secondo luogo, delle scatole di legno sono state accuratamente posizionate per esporre degli oggetti di porcellana. Infine, una serie di fili metallici sospesi in tutta la sala da pranzo, ispirati ai noodle stesi a essiccare, sostengono i corpi illuminanti.

Un incrocio tra una cena in un fast food e una in un ristorante di alto livello è stato ottenuto giocando sulla dualità tra rustico e raffinato, tra tradizione orientale e rappresentazione occidentale.

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Sono un architetto che ama l'arte, la moda e l'arredamento. Ho concepito Ice Cream Architecture come una piattaforma nella quale condividere insieme a voi le opere di architettura, di interior e urban design che maggiormente hanno attirato la mia attenzione. Per info e collaborazioni contattatemi al mio indirizzo mail panarellof@hotmail.it e sarò lieto di rispondervi e dialogare insieme a voi.

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